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冬季汗蒸保健要注意健康飲食
 
作者:佚名 日期:2009年11月20日 來源:本站原創  字體:
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核心提示:
冬天天寒地凍,氣候干燥,陰盛陽衰,人體受寒冷氣溫的影響,機體的生理功能和食欲等均會發生變化。因 此我們在汗蒸達到運動出汗保持健康的同時要合理地調整飲食,保證人體所需營養素的充足,對提高人的耐寒能 力和
  冬天天寒地凍,氣候干燥,陰盛陽衰,人體受寒冷氣溫的影響,機體的生理功能和食欲等均會發生變化。因
此我們在汗蒸達到運動出汗保持健康的同時要合理地調整飲食,保證人體所需營養素的充足,對提高人的耐寒能
力和免疫功能,是十分必要的。

  冬天的營養食物應以增加熱能為主,可適當多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物,如瘦肉、雞蛋、魚類、乳
類、豆類及其制品等。這些食物所含的蛋白質,不僅便于人體消化吸收,而且富含氨基酸,營養價值較高,可增
加人體的耐寒和抗病能力。

  冬天綠葉菜相對減少,可適當吃些薯類,如甘薯、馬鈴薯等,它們均富含維生素C、維生素B,紅心甘薯還含
較多的胡蘿卜素。多吃薯類,不僅可補充維生素,還有清內熱、去瘟毒的作用。此外,在冬季上市的大路菜中,
除大白菜外,還應選擇圓白菜、蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中,維生素含量均較豐富。
另外,可多吃些含鈣、鐵、鈉、鉀等豐富的食物,如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。

  冬天飲食忌生冷,所以,烹調要講究方法,多用蒸、燉、煮等以水為傳熱介質的烹調方法,少用煎、烤、炸
等以油為介質的烹調方法。
汗蒸房專欄
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